В Севастополе продолжается сезон сбора технического винограда

Сезон сбора винограда в Севастополе официально стартовал в середине августа, и уже первые дни уборочной кампании показали высокую активность виноградарских хозяйств региона.

Первые лозы, с которых началась уборка, — это ценные технические сорта: Мускат Янтарный, Пино Нуар и Шардоне.

На сегодняшний день, по данным департамента сельского хозяйства и потребительского рынка, уборочные работы ведутся на виноградниках 7 крупных предприятий, которыми собрано более 1,5 тысяч тонн винограда. Остальные хозяйства вступят в сезон в ближайшие недели.

Сегодня активный сбор ведется на крестьянско-фермерском хозяйстве  «Виноградарь», где виноград собирается вручную, с соблюдением строгих технологий, чтобы сохранить качество ягод и обеспечить сырьё высшего класса для производства вин.

«В хозяйстве выращивается 15 сортов винограда, а в процессе сбора задействованы как опытные работники с 50-летним стажем, так и молодёжь, которой передаётся ценный практический опыт. У нас есть свои технологии: как держать секатор, как срезать гроздь, чтобы не повредить лозу. Даже у молодых сотрудников уже появляются навыки — это видно по качеству сбора», — отмечает директор хозяйства Дмитрий Власов.

Также для облегчения труда используются тракторы с лодками, электрические секаторы и другая техника, позволяющая быстрее транспортировать урожай от лозы до пункта приёма.

Напомним, в 2025 году на развитие виноградорства в Севастополе выделено почти 740 миллионов рублей — это рекордный объём финансирования за последние годы. По словам Валерии Карнышевой, начальника отдела виноградарства, винодельческой, пищевой и перерабатывающей промышленности, на сегодняшний день до сельхозтоваропроизводителей доведено более 600 миллионов рублей, направлены на закладку новых виноградников, уход за виноградниками в плодоносящем возрасте и закупку почти 100 единиц сельскохозяйственной и винодельческой техники.

Особое внимание уделено механизации. В этом году приобретены два виноградоуборочных комбайна, что позволяет значительно снизить зависимость от ручного труда.

«В следующем году планируем расширить поддержку и для тепличного виноградарства — это новое направление, которое может стать перспективным для региона», - подчеркнула начальник отдела виноградарства, винодельческой, пищевой и перерабатывающей промышленности Валерия Карнышева.

Источник Пресс-служба Губернатора и Правительства Севастополя